Stel je bent frietist en je gaat op vakantie, wat doe je dan? Juist. Friet eten en er iets over schrijven op Frietopia.

Het concept friettent bestaat voor zover ik het kunnen vaststellen niet in de VS, het is alles fastfoodketens. Waarschijnlijk zou de gemiddelde frietbakker niet opkunnen tegen de concurrentie. Natuurlijk zijn er genoeg mogelijkheden om friet te eten, maar het is wel echt een bijgerecht. Met andere woorden, geen van deze eetgelegenheden zou ik als ze in Nederland waren geweest toegevoegd hebben aan de recensiedatabase. Maar bij gebrek aan beter...

Ik weet niet of het toeval was maar in New York ben ik alleen typische french fries tegengekomen. Van die hele dunne (vaak te vette) friet waar als je niet oppast weinig smaak meer aanzit. Tenzij je de smaak van frituurvet prefereert boven die van aardappel. Hoe dan ook, de friet die me vooral is bijgebleven van NY at ik op het vliegveld. Als vegetariër heb ik meestal niet veel te zoeken bij fastfoodketens, maar ja je hebt trek dus dan maar friet van de Burger King. Helaas, helaas is de friet van de BK in de VS net zo karton-achtig als in Nederland en een kingsize portie is daar net zo min een fatsoenlijke portie friet als hier (dat ligt er natuurlijk weer aan dat het een bijgerecht is, niemand eet friet als maaltijd).

Gelukkig ben ik zo onderweg langs de westkust nog wel een aantal keer betere friet tegengekomen. Lekker gebakken krokante goudgele aardappel, hmmm. Soms bij net-geen-fastfoodrestaurants of als bijgerecht in een echt restaurant. Dus er zijn wel goede frietbakkers in de VS.

Toch denk ik dat je heel goed moet gaan zoeken om iemand te vinden die lekkere zelfgemaakte verse friet bakt. Ik denk dat er daarvoor toch te weinig frietcultuur is, wat eigenlijk jammer is. Terwijl het waarschijnlijk zelfs gezonder is om af en toe friet te eten dan enorme hamburgers. Maar het onderwerp van gezond voedsel, overgewicht en Amerikanen moet nog maar even wachten tot een volgende post.

Zoals aangekondigd was er afgelopen week weer eens een friettocht. Van tevoren was er veel onduidelijkheid over wie er nou precies mee zouden gaan (veel mensen hadden interesse, maar konden uiteindelijk niet) en het deelnemersrecord is dus niet gebroken. Na enige moeite waren we uiteindelijk met z'n vieren (Vuurlente, Frankv, Tobias en ik). We zijn zoals gepland naar de Achterhoek geweest en hebben daar vier friettenten bezocht. Een langer verslag is vanaf later vandaag te vinden in de Cult-sectie maar een samenvatting vindt u alvast hier beneden.

Vuurlente en ik reisden met de trein naar Wehl, alwaar we Frankv tegenkwamen. In Wehl was er een hoop gedoe met telefoons, geld, pinpassen, auto's en fietsen, maar we hebben er friet gegeten, en hoe! Mini-Resto 't Spoantje in Wehl was een meer dan uitstekende friettent en is met stip op nummer één binnengekomen in de Hall of Fame. Echt een aanrader dus en dus ook absoluut een kandidaat voor de Frietopia Awards 2008.

Hierna reisden we verder naar Gaanderen, waar we De Driesprong wilden gaan bezoeken. Helaas was deze goede friettent inmiddels gesloten. Op diezelfde plek zat nu Cafetaria Wil-Friet. Originelere naam, maar minder indrukwekkend. We vervolgden onze reis naar Winterswijk waar we eerst Roy's Catering bezochten, wat een beetje tegenviel. Tot slot zijn we nog naar MerkSnack Plokker in het winkelhart van Winterswijk gegaan.

Hierna scheidden onze wegen zich en was het feest afgelopen. Op naar de volgende friettocht!

Komende zaterdag 23 augustus is het weer zo ver, er is een friettocht, nummer 18 volgens de gebruikelijke telling. Na ellenlang beraad in het forum zijn we er uit, we gaan zaterdagmiddag naar de Achterhoek om daar friet te eten. Waarom naar de Achterhoek? Gewoon, omdat het kan!

Het plan is als volgt, we verzamelen om 11.30 in Nijmegen en pakken dan de trein naar Arnhem. Als je aldaar op wil stappen, zorg dan dat je om 11.55 in Arnhem op het station bent. Dan zijn we rond 12.30 in Wehl waar gaan kijken of 't Spoantje echt zo goed is als Frankv beweert. Daarna reizen we verder richting Gaanderen (De Driesprong staat momenteel in de Hall of Fame) en ook in Winterswijk is ook nog een berg friet voor ons te eten. Wat er verder nog gebeurt is pure improvisatie, maar ik vermoed dat een biertje aan het eind van de dag er wel in gaat.

Heb je zin om mee te doen met dit grote reis- en eetfeest? Heb je altijd al willen weten hoe een friettocht er aan toe gaat? Wil je gewoon een paar andere frietgekken leren kennen? Ga mee! Voor meer informatie, zie het forum, pm mij of mail naar kafir[aap]frietopia[punt]nl. Telefoonnummer bekend bij redactie. :-) Tot zaterdag!

Het weekend na de 4daagse vond ik het hoog tijd om nog een laatste keer gebruik te maken van mijn OV-jaarkaart voordat ik op vakantie ging. De tocht voerde naar het noorden van Nederland om daar voornamelijk een aantal friettenten te recenseren die al wel op Frietopia staan, maar waar ik nog niet geweest was. Het uitgebreide verslag vind je in onze wiki en wel hier.

Hier nog een paar links naar de recensies: 't Brinkje in Deventer; Babylon, Ko en Tast toe in Hoogeveen; Smullers in Zwolle en tot slot Kokkie en Ali Baba in Dieren.

Dat Frietopia haar thuisbasis heeft in Nijmegen is geen geheim en dat in Nijmegen deze week de traditionele vierdaagse (en de daarbijbehorende feesten) wist u natuurlijk ook al lang. Het was gisterenavond al erg druk in de stad en zeker ook erg gezellig. Er waren veel mensen en dus ook veel tentjes met eten en drinken. Speciaal voor Frietopia (en omdat ik er zin in had natuurlijk) heb ik gisteren een frietje gegeten. Dikke kans trouwens dat het niet de laatste gaat zijn, hoewel er ook andere lekkernijen verkocht werden.

De frietkraam die ik uitgekozen had was "Friet van Jos" en stond op de Valkhofaffaire. Voor de niet-kenners onder u, de Valkhofaffaire is het linkse, alternatieve deel van de vierdaagsefeesten, met onbekende indiebandjes, vegetarische shoarma en fair trade eko-bier en wijn. Die shoarma ga ik vast vandeweek ook nog wel proberen, maar gisteren ging het mij om de friet, van Jos dus.

Friet van Jos is vast de veiligste snackwagen van Nederland, want er stonden twee beveiligers tegenaan. Ook wil ik een kleine kanttekening bij de naam plaatsen, want de verkopers zagen er allebei niet echt uit als mensen die Jos heten, maar dat kunnen net zo goed mijn vooroordelen zijn.

Het assortiment bestond uit slechts enkele snacks en verder had je alleen de keuze tussen "friet" voor €2.00 en "friet speciaal" voor €2.50. Festivalwaardig, maar toch nog wel betaalbaar. Ik bestelde dus een frietje en een paar minuten later werd ik getrakteerd op een piepklein bakje friet met gratis frietsaus. Het bakje was er één waar normaal een kaassoufflé of gehaktbal in geserveerd moet worden en de hoeveelheid friet was dus echt niet die twee Euro waard. Over het feit dat ze ongevraagd van "een frietje" "een frietje met" maakten ben ik ook niet echt te spreken, frietsaus hoort er misschien wel bij, maar het zou fijn zijn als ze even gepolst hadden of ik daar wel belangstelling voor had.

De frietjes (gewoon fabrieksfriet van waarschijnlijk Aviko, want die sponsorden de tent met vlaggetjes) waren iets aan de harde kant gebakken, maar daardoor wel goed krokant. Ze waren iets te donker van kleur (logisch als je ze iets te hard bakt) en net iets te veel gezouten. Wel een pluspunt was dat ik geen zwarte of anderszins lelijke plekjes kon ontdekken. Ook leek het me dat het vet goed schoon was, want de smaak was die van friet (en niet die van ranzig vet).

Dat ik de komende dagen nog een keertje naar de vierdaagsefeesten ga lijkt me duidelijk en dat ik daar dan nog een keer iets ga eten en drinken ook. Houd het Frietopiaweblog dus in de gaten!