De website heeft iets weg van die onovertuigende TelSel (tegenwoordig vooral Tommy Teleshopping) reklames. "Bent u het ook zo zat friet te eten uit zo'n onhandige puntzak?" "Zitten uw handen na het eten van een frietje ook altijd onder de mayo?" Eindelijk is daar nu een antwoord op!

De oplossing blijkt te bestaan uit een frietzak met een aparte sauszakje. Iets dergelijks heb ik al wel vaker gezien, maar dan met sauszakjes aan de zijkant. 'In het wild' ben ik deze variant nog nooit tegengekomen, dus de eerste die ons hier een foto van stuurt krijgt van mij een gratis frietje.

Meer info op de website.

De peildatum voor de Frietopia Awards 2010 is verstreken en dus hebben we de eer om de winnaars van 2010 bekend te maken!

Beste Friettent
Frituur Martin Zwerts Boschdijk 436 Eindhoven
Manneken Pis Vredenburg 155 Utrecht
Manneken Pis Bakkerstraat 1 Utrecht

Beste Friet
Manneken Pis Vredenburg 155 Utrecht

Beste Sfeer
Cafetaria Rikken Bredeweg 56 Breedeweg

We feliciteren de winnaars alvast hartelijk. Zie onze Hall of Fame voor alle topfriettenten. Meer informatie over de uitreikingen komt binnenkort.

Na het boek Patatje Oorlog, waar we verder weinig meer van gehoord hebben is afgelopen week Het Grote Frietboek gepresenteerd.

Mijn aandacht werd getrokken door een uitzending van Tros in Bedrijf op Radio 1 waarin ondernemer Aad Ouborg te gast was. Op internet kwam ik al vlug uit de op de site van Misset Horeca (voorheen: Snackkoerier). Volgens Misset Horeca kost het boek slechts €9,95 voor 160 pagina's en dat is best een goede prijs/kwantiteit verhouding, over de kwaliteit en sfeer van het boek kan ik nog niet oordelen hoewel de preview op bol.com veelbelovend is.

Het lijkt er op alsof we Ouborg in de gaten moeten houden, ik citeer Misset Horeca: "Voor Ouborg is de presentatie van het boek slechts een klein onderdeel van zijn ideeën en plannen rondom frites. Ouborg in Het Financieele Dagblad: ‘Ach, het frietconcept is zó leuk. Er is nog zo veel mee te doen. Een frietgala. Volgens jaar de Friet 500. Het frietconcept ga ik uitbouwen’".

Vorige week kreeg ik van een vriend van mij een tip, hij noemde het zelf een frietje diarree en het bestaat uit een (grote) bak friet met pindasaus en joppiesaus. Volgens hem was dat heel lekker.

Aangezien ik zelf niet vies ben van een frietje pindasaus, oorlog of joppiesaus leek het me ook wel een goed idee. Gisteren heb ik het het voor het eerst geprobeerd en ik kan niet anders dan hem gelijk geven. Het was lekker. Nadeel is wel dat het er visueel niet heel goed uitziet, maar een kniesoor die daar op let toch?

De uploadfunctie van Frietopia weigerde vandaag dus het frietje bekijken kan hier.

Even een bizar berichtje dat ik tegenkwam. Blijkbaar is het recyclen van gebruikt frituurvet aardig lucratief, want het schijnt geregeld gestolen te worden. Afgezien van de diefstal, is het recyclen van gebruikt frituurvet zelf wel een goede zaak natuurlijk. Ook al is het niet meer bruikbaar om goede friet in te bakken, kan het vet toch nog nuttig gebruikt worden als biobrandstof (een van de toepassingen van biobrandstof die de voedselvoorziening in ieder geval niet in de weg zit). Maar, diefstal van vaten frituurvet is toch een beetje jammer.