Een kleine update voor mensen die de frietopia android app gebruiken; een nieuwe versie van de app, versie 1.3, is beschikbaar in Google Play.
Nieuwe features in deze versie:
* Je kan meer dan 10 resultaten laden (nu maximaal 30)
* De frietopia inloggegevens wordt bij het invullen gecontrolleerd
* Een aantal kleine bugfixes
FRIETOPIA
Een site speciaal
De (voor mij tot nu toe compleet onbekende) cafetariavereniging ProFri wil in 2014 een Week van de Friet introduceren. In België en Groot-Brittannië, zo beweert ProFri, bestaat al jaren een Week van de Friet.
Waarom wil ProFri zo'n week organiseren? Het gegeven antwoord: "De Week van de Friet moet eraan bijdragen dat consumenten de fabels van de feiten kunnen onderscheiden, zodat zij beseffen dat zij bij goede frituurbedrijven verantwoord kunnen genieten van hun friet, kroketten en andere lekkernijen."
Het is ProFri gelukt om Lamb Weston Meijer, McCain, Farm Frites en Aviko, de grootste frietfabrikanten in Nederland, om de tafel te krijgen. In principe kan Frietopia natuurlijk niet tegen zo'n week van de friet zijn.
Maar mijn grootste onbeantwoorde vraag is: wat zal de frietliefhebber hier uiteindelijk aan hebben? Als dit leidt tot bijzondere acties, nieuwe friet, nieuwe sauzen, dan ben ik er helemaal voor. Maar als de hele bedoeling is om friet met tv-spotjes een beter en gezonder imago te geven ben ik toch een stuk minder enthousiast. Maar 2014 is nog ver weg, dus we zullen zien.
Lees meer in Misset Horeca en Horeca Entree
Waarom wil ProFri zo'n week organiseren? Het gegeven antwoord: "De Week van de Friet moet eraan bijdragen dat consumenten de fabels van de feiten kunnen onderscheiden, zodat zij beseffen dat zij bij goede frituurbedrijven verantwoord kunnen genieten van hun friet, kroketten en andere lekkernijen."
Het is ProFri gelukt om Lamb Weston Meijer, McCain, Farm Frites en Aviko, de grootste frietfabrikanten in Nederland, om de tafel te krijgen. In principe kan Frietopia natuurlijk niet tegen zo'n week van de friet zijn.
Maar mijn grootste onbeantwoorde vraag is: wat zal de frietliefhebber hier uiteindelijk aan hebben? Als dit leidt tot bijzondere acties, nieuwe friet, nieuwe sauzen, dan ben ik er helemaal voor. Maar als de hele bedoeling is om friet met tv-spotjes een beter en gezonder imago te geven ben ik toch een stuk minder enthousiast. Maar 2014 is nog ver weg, dus we zullen zien.
Lees meer in Misset Horeca en Horeca Entree
We berichtten eerder al dat de mogelijke fusie van Ad van Geloven (bekend van `Mora') en Royaan (onder andere `van Dobben') werd onderzocht door de NMa, alhoewel toen het rapport nog niet definitief was. Ondertussen is gebleken dat de NMa vond dat het gecombineerde bedrijf een te groot marktaandeel van de snacks in de supermarkt zou krijgen.
Toch is het niet de NMa die de fusie heeft afgeblazen, de bedrijven komen er volgens nu.nl zelf niet uit. De onderhandelingen zijn gestopt en ze hebben besloten onafhankelijk van elkaar door te gaan. Voor de Nederlandse snackmarkt lijkt het me niet zo slecht dat er nog een beetje concurrentie blijft bestaan.
Toch is het niet de NMa die de fusie heeft afgeblazen, de bedrijven komen er volgens nu.nl zelf niet uit. De onderhandelingen zijn gestopt en ze hebben besloten onafhankelijk van elkaar door te gaan. Voor de Nederlandse snackmarkt lijkt het me niet zo slecht dat er nog een beetje concurrentie blijft bestaan.
Dit weekend had ik de pech om door omstandigheden bij de Floriade 2012 te belanden. Wat mij betreft geen aanrader als het je leuk lijkt diverse bloemen of planten te zien, hoewel de moeite die ze hebben gedaan om afval overal te scheiden en klimaatneutraal te zijn bewonderenswaardig is.
Maar ze verkochten er in een eettentje wel de Qurea. Hoewel ik er de afgelopen maanden al meerdere keren nieuwsberichten over tegen ben gekomen is dit de eerste keer dat ik de Qurea 'in het wild' heb gezien. Natuurlijk kon ik de kans voor een kleine review niet laten gaan.
Wat is de Qurea? Neem een hele aardappel, haal hem door een machine die hem in een spiraal snijdt, rijg hem aan een stokje en frituur hem. Strooi er zout poeder over met o.a. de smaken BBQ, Cheese of Salt and Vinagre.
Ons unaniem oordeel: lekker, handig om mee te nemen en best een leuke manier om friet te presenteren. Alleen weegt dat nauwelijks op tegen de prijs van 2,95- waar je makkelijk een grote grote zak friet voor kan kopen. Misschien dat de prijs lager is als je niet op een groot evenment als de Floriade rondloopt.
Wat vetter en zouter dan een normaal frietje, maar lekker verse gefrituurde aardappel. Al met al best aan te raden. Maar zou ik er nog eentje kopen? Tenzij hij goedkoper wordt zou ik eerder op zoek gaan naar een gewoon frietje. Maar als ik ze vaker zou tegenkomen zou ik er nog wel eentje lusten.
Maar ze verkochten er in een eettentje wel de Qurea. Hoewel ik er de afgelopen maanden al meerdere keren nieuwsberichten over tegen ben gekomen is dit de eerste keer dat ik de Qurea 'in het wild' heb gezien. Natuurlijk kon ik de kans voor een kleine review niet laten gaan.
Wat is de Qurea? Neem een hele aardappel, haal hem door een machine die hem in een spiraal snijdt, rijg hem aan een stokje en frituur hem. Strooi er zout poeder over met o.a. de smaken BBQ, Cheese of Salt and Vinagre.
Ons unaniem oordeel: lekker, handig om mee te nemen en best een leuke manier om friet te presenteren. Alleen weegt dat nauwelijks op tegen de prijs van 2,95- waar je makkelijk een grote grote zak friet voor kan kopen. Misschien dat de prijs lager is als je niet op een groot evenment als de Floriade rondloopt.
Wat vetter en zouter dan een normaal frietje, maar lekker verse gefrituurde aardappel. Al met al best aan te raden. Maar zou ik er nog eentje kopen? Tenzij hij goedkoper wordt zou ik eerder op zoek gaan naar een gewoon frietje. Maar als ik ze vaker zou tegenkomen zou ik er nog wel eentje lusten.
In Bergen op Zoom vond in juni voor de derde keer het culinaire festival Proefmei plaats. Het festival dat rondom de drie A's: asperges, aardbeien en ansjovis draait heeft dit jaar een vierde 'A' gekregen: de aardappel.
Nieuw dit jaar was een frietwedstrijd tussen een Nederlands en een Belgisch (amateur)team. Waarom in Bergen op Zoom? De friet wordt gemaakt van de Zeeuwse kleiaardappel, een beschermd streekproduct en zeer geschikt voor friet. Volgens historici werd in 1905 in Bergen op Zoom voor het eerst in Nederland friet verkocht.
Beide teams hadden een 'frietcoach', voor het Belgische team Bernard Lefèvre, eigenaar van het bekende Antwerpse Fritkot Max en voorzitter van het Nationale Vereniging voor Frituristen. Voor het Nederlandse team niemand minder dan Bram Bruines, voorzitter van Frietopia.
Na een spannende en stressvolle wedstrijd verklaarde de jury bestaande uit bekende koks, voedselrecencentien en restaurateurs tegen de verwachtingen in het Nederlandse team als winnaar van de teamsprijs. De individuele prijs voor de allerbeste friet ging naar een Belgische. De belangrijkste les van de dag: blijf bij de basis, goede friet bakken is niet makkelijk.
Bekijk hier een kort item over de wedstrijd.
Nieuw dit jaar was een frietwedstrijd tussen een Nederlands en een Belgisch (amateur)team. Waarom in Bergen op Zoom? De friet wordt gemaakt van de Zeeuwse kleiaardappel, een beschermd streekproduct en zeer geschikt voor friet. Volgens historici werd in 1905 in Bergen op Zoom voor het eerst in Nederland friet verkocht.
Beide teams hadden een 'frietcoach', voor het Belgische team Bernard Lefèvre, eigenaar van het bekende Antwerpse Fritkot Max en voorzitter van het Nationale Vereniging voor Frituristen. Voor het Nederlandse team niemand minder dan Bram Bruines, voorzitter van Frietopia.
Na een spannende en stressvolle wedstrijd verklaarde de jury bestaande uit bekende koks, voedselrecencentien en restaurateurs tegen de verwachtingen in het Nederlandse team als winnaar van de teamsprijs. De individuele prijs voor de allerbeste friet ging naar een Belgische. De belangrijkste les van de dag: blijf bij de basis, goede friet bakken is niet makkelijk.
Bekijk hier een kort item over de wedstrijd.